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Comment choisir le grill à döner adapté à votre établissement

Le bon modèle n’est pas simplement le plus puissant. Il faut considérer le volume quotidien, les heures de pointe, le gaz disponible, le moteur et l’espace.

Points à vérifier

Le bon modèle n’est pas simplement le plus puissant. Il faut considérer le volume quotidien, les heures de pointe, le gaz disponible, le moteur et l’espace.

  • Définissez le volume quotidien et le pic de service.
  • Choisissez le nombre de brûleurs selon le diamètre et la hauteur.
  • Confirmez la pression du gaz et les valeurs électriques avant commande.
  • Prévoyez l’accès au nettoyage et à la maintenance.
Les options techniques actuelles sont confirmées par l’équipe commerciale avant commande.
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